困难
咸鲜
煮
3-6人份
10分钟以内
配方:筒骨,玉米,胡萝卜,虫草花,姜片,白醋
1、准备好食材
2、虫草花提前用水泡软
简单
30分钟-1小时
配方:松茸干,虫草花,水淀粉,香菜,小米椒
1、松茸帽适量。
2、温水泡发。
正宗
2-3人份
2小时以上
配方:猴头菇,干虫草花,莲子,红枣,乳鸽,生姜
1、准备好食材:猴头菇15克、干虫草花15克、莲子15克、红枣15克、乳鸽1只、生姜1块;
2、猴头菇用洗米水浸泡2个小时,反复挤压洗净,撕成小块;
家常
酸,咸
配方:水律蛇,山药,虫草花,鸡爪,元肉,枸杞
1、主料、配料备好(蛇叫商家处理好,去鳞、去内脏清理好)。
2、虫草花洗净泡发好,元肉、枸杞、陈皮洗去表面灰尘,山药去皮切成长段放在清水里备好。
咸,咸鲜
配方:猪爪,山药,黑白黄豆,红栆,辣椒,虫草花
1、 食材:猪爪、山药、黑白黄豆、红栆、姜、葱、辣椒。(凉水浸泡
2、 食材:虫草花。(温水浸泡,洗净备用)
甜
配方:虫草花,猪骨,红枣,枸杞,鸡粉,料酒
1、根据食材的种类和重量,备好。
2、取一奶锅,加水,放姜片,倒入料酒。
电炖锅
配方:虫草花,南杏仁,无花果干,莲子,猪骨
1、淮山去皮后用水浸泡避免变色
2、电炖锅选择煲汤模式,默认时是2小时,按加号和减号可以设定时间,每按一次是增加或减少十分钟,选好时间按
配方:乌鸡块,竹荪,虫草花,水果玉米,香葱,生姜片
1、五根竹荪和10克虫草花冲洗干净、泡水。玉米切小段。
2、乌鸡块150g冷水入锅,加1勺古越龙山花雕酒,3片生姜,一根香葱,水开后煮一分钟,捞出用热水冲洗干净
10-30分钟
配方:内酯豆腐,干虫草花,杂蔬粒,虾油,鸡粉,料酒
1、干虫草花先用水冲洗干净后用水泡软
2、豆腐切成小块
配方:娃娃菜,虫草花,红甜椒,鸡精,白胡椒粉
1、虫草花适量。
2、水开,虫草花绰一下捞出。
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