困难
煮
配方:牛肉,莴笋,豆芽,干辣椒,花椒,猪瘦肉
1、准备食材。牛肉、莴笋、豆芽、毛豆洗净、猪瘦肉剁碎;
2、将牛肉逆着纹路切成薄片,放一勺淀粉、一小勺盐、鸡精拌匀腌制;
家常
辣
煮
30分钟-1小时
配方:牛肉,莴笋,芹菜,干辣椒,青花椒,料酒
1、牛里脊 莴笋 芹菜 香菜 葱 姜 蒜 干辣椒 青花椒
2、牛肉切在薄片,记住要横着切,
麻辣,咸
宝宝
煮
配方:瘦牛肉,黄豆芽,莴笋尖,干淀粉,花椒面,干辣椒面
1、 牛肉洗净,切成约4--5厘米长、2.5厘米宽的薄片
2、 放入干淀粉,少许盐和鸡精抓匀(牛肉本身有水分,不用加水,实
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