川粉怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共9个川粉相关做法

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【四川】酸辣粉荐

难度:
家常

口味:
酸辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:碎米芽菜,红薯粉条,黄豆,生抽,花椒粉,辣椒油

步骤:
1、黄豆提前2小时以上浸泡后沥干水分，用油炸至金黄色

2、炸好黄豆捞出洒上适量盐，放凉，酥豆子就做好了

8.7分
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#团圆饭#火锅川粉荐

难度:
简单

口味:
麻辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:火锅川粉,千张,海鲜菇,油麦菜,菠菜,西兰花

步骤:
1、川粉，麻椒粉，火锅底料。

2、西兰花，油麦菜，菠菜。

8.4分
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【四川】酸辣粉

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:粉条,花生,黄豆,青菜,香菜,小米辣

步骤:
1、备好食材：粉条，花生，黄豆，青菜，香菜，老姜，大蒜，小米辣，鲜鸡汁；

2、老姜、大蒜洗净后，剁碎；小米辣、香菜切碎；

8分
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四川酸辣粉

难度:
简,单

口味:
酸,辣

烹饪方法:
煮

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:粉条,绿豆芽,骨汤,生抽,陈醋,红油

步骤:
1、红薯粉条放入锅里煮5分钟；

2、倒掉热水，在凉水里浸泡；

7.9分
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白菜炖川粉

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:白菜,川粉,玉米油,花椒,干红辣椒,鸡精

步骤:
1、白菜切大片。

2、砂锅里适量油烧热，姜蒜，干红辣椒，花椒炒香，

7.8分
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川味酸辣粉——用海底捞做简易火锅酸辣粉

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:红薯粉,绿豆芽,芫荽,蒜泥,花生米,白芝麻

步骤:
1、红薯粉用温开水泡发。

2、葱、芫荽切小段备用。

7.5分
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四川小吃酸辣粉

口味:
咸

人群:
幼儿

烹饪方法:
煮

配方:葱姜蒜,干辣椒,粉丝,花生,青菜,芝麻

步骤:
1、葱姜蒜，干辣椒，酱油，醋备好，我还切了点儿青菜叶子，保证营

2、锅里放油少许，小火炒熟花生备用。

6.9分
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四川酸辣粉

口味:
酸辣

烹饪方法:
煮

配方:红薯粉,蔬菜,酱油,葱末,花生碎,蒜末

步骤:
1、先泡红薯粉，用热水就可以了，

2、准备佐料

6.4分
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四川酸辣粉

口味:
酸,辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:地瓜粉,姜、,陈醋、,酱油,蚝油,蒜蓉辣酱

步骤:
1、水开放粉，关火，焖20分钟

2、油、炒姜末蒜末大葱、花椒，辣椒油、一点蒜蓉辣酱、糖、花椒粉、五香粉、加开水

6.3分