正宗
咸,鲜
煮
2,-,3,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:鲫鱼,白萝卜,姜片,料酒
1、准备好所需的材料
2、鲫鱼去鳞去鳃,掏洗去内脏,刮干净鱼肚里面的黑衣,沥干多余的水分(黄黄那团是鱼蛋,留着一起煮汤了)
家常
咸鲜
30分钟-1小时
配方:鲫鱼,萝卜,料酒,大葱,香菜,生姜
1、准备好各种食材,鲫鱼宰杀干净,备用;
2、大葱、姜、蒜,切片,待用;
简单
10分钟以内
配方:鲫鱼,萝卜,干虫草花,色拉油,料酒,白胡椒粉
1、鲫鱼处理干净
2、萝卜去外皮
配方:鲫鱼,白萝卜,鸡精,胡椒粉
1、准备好食材。
2、萝卜切成丝,鲫鱼去鱼鳞和内脏,用料酒和盐姜片稍腌一会儿。
清淡
配方:鲫鱼,萝卜,小葱,生姜,陈皮,白胡椒粒
1、 萝卜去皮擦成丝。
2、 鲫鱼处理干净后从中间剖开,剖成两半。
家常,咸鲜
配方:鲫鱼,萝卜,小葱,料酒,白胡椒
1、 鲫鱼、白萝卜、葱、姜等备料
2、 白萝卜去皮切丝
简,单
配方:鲫鱼,白萝卜,豆腐,香菜,食盐,植物油
1、准备好食材
2、鲫鱼洗干净后,在鱼身上划几刀
原味
配方:鲫鱼,白萝卜,豆腐,食用油,开水
1、将鲫鱼去除内脏,清洗干净,白萝卜去皮切成丝,豆腐切成块备用。
2、在鲫鱼的两面分别划三刀。
水煮
配方:鲫鱼,萝卜,色拉油,香菜
1、备材料
2、萝卜切粗丝,鲫鱼清理好,香菜切段,姜切片
配方:鲫鱼,长白萝卜,老姜,枸杞,料酒
1、准备食材、枸杞用水浸泡一会儿
2、处理干净的鲫鱼、先摸一遍料酒、再摸一遍盐、再放入姜丝、放置10分钟
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