家常
原味
煮
10分钟以内
配方:基围虾,花椒,白酒,香油,香醋
1、选用活的基围虾。
2、把基围虾洗净,用剪刀把虾须剪去。
咸
配方:竹节虾,八角,花椒
1、 竹节虾清洗干净
2、 剪掉虾须,可以提前去掉虾线,我嫌麻烦没有去,吃的时候再去好
简单
咸鲜
配方:鲜虾,蒸鱼豉油
1、主料:鲜虾适量。白灼虾做法简单但是味道很好,只要注意几点做出来的虾鲜嫩可口。
2、配料:大葱、姜片。少部分姜将切成碎末。
配方:新鲜活虾,青彩椒,香菜,生抽,红彩椒,食用油
1、材料,新鲜活虾400克。
2、配料:葱、青红椒、香菜、生抽或者蒸鱼豉油、食用油。
10-30分钟
配方:活虾,大蒜,生抽,白砂糖,大葱,生姜
1、食材:大虾等。活虾放入淡盐水中,静养1小时。葱切段,蒜切末,生姜一半切丝、一半切片。
2、用清水将虾冲洗干净,沥干水。
清淡
配方:基围虾,生姜,蒜末,小葱,生抽,香醋
1、生姜切片,小葱洗净挽结。
2、另一半姜、蒜切末。
配方:鲜虾,生姜,大蒜,红葱头,香葱
1、新鲜大虾。
2、把虾须剪掉。
配方:斑节虾,料酒,生抽,姜末
1、适量斑节虾备用。
2、去掉虾线处理干净。
配方:料酒,蒜泥,白糖,花生油,生抽
1、 活蹦乱跳的虾,瞪着眼睛看我。哈哈
2、 去胡子,挑去虾线。
甜
配方:基围虾,葱结,白糖,台湾米酒
1、基围虾买回来用清水冲洗几遍,去须,沥干水备用。
2、放入一勺白糖。
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