块面怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个块面相关做法

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牛肉块扯面荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:高筋面粉,凉水,酱油,味精,香油,葱花

步骤:
1、普通粉和凉水放入厨师机缸桶中；

2、启动揉面程序低速搅拌20分钟，成光滑的面团；

9.5分
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菠菜牛肉块面荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:牛肉,菠菜,土豆,香菇,洋葱,胡萝卜

步骤:
1、榨汁菠菜

2、面粉加上个鸡蛋

9.2分
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酸菜面块荐

难度:
一,般

口味:
酸,辣

烹饪方法:
煮

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
3,0,分,钟,-,1,小,时

配方:生菜,酸菜,面粉,植物油,食盐,小葱

步骤:
1、准备主菜

2、面粉加入水，盐和植物油混合揉搓成光滑的面团

9分
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蕃茄鸡蛋面块荐

难度:
简,单

口味:
家,常

烹饪方法:
煮

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
3,0,分,钟,-,1,小,时

配方:蕃茄,鸡蛋,面粉

步骤:
1、面粉加盐及150ML水揉成较硬的面团，放10分钟左右

2、葱切成葱花，放少量盐腌一下，鸡蛋打散加少量葱花，用油煎成鸡蛋饼

9分
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大块牛肉菠菜面荐

难度:
家常

口味:
酸辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面粉,菠菜,牛肉,豆腐,红萝卜,生抽

步骤:
1、准备所需面粉

2、菠菜洗净料理机打汁

8.8分
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香菇鸡块面条

难度:
家常

口味:
葱香

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:香菇,鸡块,陈皮,生姜,香叶,玉米油

步骤:
1、鸡块去除内脏清洗干净入锅用过滤一遍，香菇提前用开水浸泡半小时，生姜切块备用。香菇是小小的那样，味道超

2、大火煮开加入面条，分三次加入适量水，煮至七成熟捞出待用。

7.4分
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一本超满足自家手擀面块

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面粉,鸡蛋,咸菜烧白,午餐肉,活虾,煮鸡蛋

步骤:
1、和面，这个就是北方人的专长了，鸡蛋打进去，加一点点水，搅拌

2、把面揉啊揉，揉成面团

7.2分
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菠菜汁面块

难度:
简,单

口味:
家,常

烹饪方法:
煮

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:面粉,豆粉,菠菜

步骤:
1、备好食材

2、菠菜煮一下打成汁倒入面粉里加盐拌匀

7.2分
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香辣鸭块面

难度:
正宗

口味:
家,常

烹饪方法:
煮

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:面粉,鸭块,生菜

步骤:
1、选择喜欢的花片将面条机装好。

2、用量杯量出一平杯小麦面粉。将面粉倒入面条机。

7分
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香辣大块牛肉面——原来也如此简单。

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:牛肋条肉,面粉,八角,桂皮,花椒,干辣椒

步骤:
1、准备材料，牛肉切成大块。2CM边长的方块。（牛肉买回来先用水泡1-2个小时，中间换水。倒掉血水。）

2、全部下锅，料酒，酱料，调味料装袋。高压锅压30分钟至肉软烂。牛肉比较粗，所以要压透，另外，别要太瘦的

6.7分