介绍摘要

  • 主要营养成分
    蛋白质
  • 主要食用功效
    益脾,补血
  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    扁鱼
  • 中文名
    烧扁鱼
《烧扁鱼》是一道中国民间传统家庭美食,由扁鱼烹饪而成。

简介

扁鱼是一种高蛋白、低脂肪的食物,经常吃鱼的人,一般很少发生肥胖和高脂大家可以多吃点鱼,也是一道极其简单的家常菜。

制作步骤

1 扁鱼杀好洗净。
2 薄荷叶,蒜头切好。
3 放盐,等鱼煎至两面金黄放入料酒,水,薄荷叶。
4 蒜头,生姜,继续煮。
5 鱼多煮会儿没关系,等到差不多的时候放点鸡精。
6 出锅。