家常
咸鲜
煮
30分钟-1小时
配方:生抽,香醋
1、虾清洗干净
2、然后去掉清洗的水
简单
配方:明虾,生姜,花椒,八角,料酒,白糖
1、明虾冲洗干净,放入大碗里,放入一勺盐,倒入半碗水,浸泡三十分钟。(浸泡主要是为了去除虾身上的细菌。)
2、小葱清洗干净,打成葱结,生姜刮掉外皮,冲洗干净切成薄片,花椒、八角冲洗干净待用。
10-30分钟
配方:冰鲜虾,花椒,八角,小米椒,料酒,姜片
1、适量生抽,盐,陈醋,香葱碎,香菜末,姜蒜末,小米椒碎,调成蘸料。
2、冰鲜虾洗净。
咸鲜,清淡
配方:基围虾,大蒜,生抽,沙茶酱,辣椒酱
1、 基围虾洗净,沙茶酱一瓶。
2、 把虾抽出虾肠。
辣
配方:基围虾,生抽,沙茶酱,大蒜,辣椒酱
1、基围虾洗净,沙茶酱一瓶。
2、把虾抽出虾肠。
10分钟以内
配方:小葱,姜片,黄酒
1、虾冲洗干净。
2、姜切片,小葱打结备用。
咸
配方:基围虾,万字酱油,料酒,鸡精
1、 买回的活虾先在流动水下冲洗干净,沥干
2、 锅放水,放入葱结,姜片,水滚开后放入一勺盐,倒入料酒适量
配方:大头虾,姜片,葱段,料酒
1、食材:大头虾、姜片、葱段
2、将大头虾去虾须虾脚清洗一下,捞出。
配方:鲜虾,生姜
1、将鲜虾洗净,清除沙线。
2、将生姜切片备用。
配方:基围虾,料酒
1、准备食材。
2、姜切片,葱去根洗净备用。
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