煲鸡汤怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个煲鸡汤相关做法

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节日餐桌上的汤水---猪肚煲鸡汤（电压力锅版）荐

烹饪方法:
煮

配方:猪肚,胡椒粒,生姜,鸡粉,清水

步骤:
1、猪肚先用厨房剪刀剪去粘在表面上的肥油，两面用粗盐反复来回搓

2、用剪刀剥去鸡皮，（个人方法去掉鸡皮煲出来的汤水不油腻而且清

9.3分
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港式海鲜烩饭（加一种老火鸡汤的煲煮方法）荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烩

准备时间:
30分钟-1小时

配方:墨鱼,虾仁,蟹肉,干贝,鲨鱼肉,鲨鱼皮

步骤:
1、红萝卜蓉放入锅中，在锅中倒入芝麻油和色拉油，两种油的比例是1:1（看上去像不像蟹黄，哈哈，卖相足以以

2、不断翻炒至油变橘色，翻炒均匀至吸收油脂起锅备用。（小火，不要为了偷懒用大火哦，大火不但不可以充分钓出

8.2分
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薄荷叶煲鸡汤

口味:
家常

烹饪方法:
煮

配方:家养母鸡,红枣，,米酒,花生油,鸡精,干枸杞

步骤:
1、整鸡

2、备好全部食材！

8分
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猴头菇煲土鸡汤

难度:
家常

口味:
家常

电器:
电炖锅

烹饪方法:
煮

份量:
3-6人份

准备时间:
2小时以上

配方:走地鸡,猴头菇,甜玉米,料酒,生姜,精盐

步骤:
1、各式材料准备。

2、干猴头菇用温水泡发，中途换水3回，换水的时候要挤干水份再添水。

8分
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浓汤煲——鸡汤鲜肉馄饨

烹饪方法:
煮

配方:猪五花肉,鸡蛋,小葱,生姜,食盐,馄饨面皮

步骤:
1、买回来的五花肉（三肥七瘦）切成方块放入德尔绞肉机，半分钟搅

2、效率很高，肉馅成功一半

8分
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莲藕玉米鸡汤煲

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

份量:
2-3人份

准备时间:
1小时-2小时

配方:三黄鸡,莲藕,玉米,枸杞,姜片

步骤:
1、鸡洗净，用镊子把鸡身上的剩余的毛拔净。

2、锅中注入水，放入鸡，将水烧开，煮2分钟捞出沥干水分。

7.7分
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莲子百合煲淮山鸡汤

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡肉,淮山,莲子,百合,瘦肉,红枣

步骤:
1、莲子和百合提前用水泡发一段时间，也可以不泡。

2、鸡肉在热水中焯烫后捞出。

7.6分
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松茸墨鱼煲土鸡汤

烹饪方法:
煮

配方:松茸,牛杆菌,白胡椒,黑胡椒,蒜头,料酒

步骤:
1、将全部主辅料全部放入不锈钢锅内，水刚好淹过食材的量，大火烧

2、我是用独蒜一颗，大蒜也可以，爱切不切看个人。

7.1分
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煲一碗浓浓爱意的汤——榴莲乌鸡汤

口味:
咸

烹饪方法:
煮

配方:乌鸡,红枣,枸杞,蜜枣,榴莲壳,生姜

步骤:
1、榴莲乌鸡汤，汤色清淡;加了红枣和蜜枣，所以汤很清甜，好喝着

2、超市买的斩好的半只鸡，因为鸡的品种好，所以我都是买这个牌子

7分
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迷迭香：春笋煲鸡汤

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

配方:春笋,鸡肉,料酒,白胡椒粉

步骤:
1、鸡块、春笋、葱姜、料酒、白胡椒等备料

2、鸡块冷水焯水

6.9分