家常
酸,咸
煮
10-30分钟
配方:橡皮鱼,白菜,鸡蛋,水淀粉,姜片,料酒
1、食材:橡皮鱼(已清洗)、白菜(已清洗切开)、鸡蛋(已打入碗中)、姜片、水淀粉
2、在鸡蛋中加适量的料酒。
简单
辣
配方:大白菜,鸡蛋,里脊肉,料酒,鸡精
1、材料:大白菜(已清洗)、鸡蛋、里脊肉(已切片)、葱段
2、将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。
清淡
配方:鸡蛋,圆白菜,面粉,料酒,鸡精
1、材料:鸡蛋、圆白菜、面粉
2、将圆白菜撕成小块清洗一下,捞出待用。
正宗
3-6人份
10分钟以内
配方:大白菜,木耳,鸡蛋,花生油,香葱,十三香
1、食材准备
2、木耳温水泡发,洗净控干水份
配方:瘦肉,大白菜,鸡蛋,丸子,葱花,生姜
1、大白菜切丝,丸子(收拾冰箱剩余的,请忽略)。
2、瘦肉切片,蒜瓣切末。
咸鲜
30分钟-1小时
配方:高筋粉,大白菜,杏鲍菇,鸡蛋,五香粉,蘑菇粉
1、高筋粉加入适量的水和成面团,盖上保鲜膜饧着。
2、准备馅料:大白菜在淡盐水中浸泡10分钟,反复冲洗干净,杏鲍菇洗净。
配方:白菜,粉丝,鸡精,辣椒汁
1、备白菜,蛋,粉丝。
2、粉丝先用温水泡软,。
配方:粉丝,白菜,鸡蛋,料酒,生抽
1、食材:粉丝、白菜(已清洗切开)、鸡蛋(已打入碗中)
2、在鸡蛋中,加适量的料酒。
配方:水白菜,鸡蛋白皮,天鲜蔬,小葱
1、准备食材
2、鸡蛋加盐,打散。
配方:韭菜,白菜,鸡蛋,花椒油,十三香
1、鸡蛋炒熟切碎。
2、韭菜切碎备用。
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