家常
酸,咸
煮
10-30分钟
配方:橡皮鱼,白菜,鸡蛋,水淀粉,姜片,料酒
1、食材：橡皮鱼（已清洗）、白菜（已清洗切开）、鸡蛋（已打入碗中）、姜片、水淀粉
2、在鸡蛋中加适量的料酒。
一,般
家,常
4,-,6,人,份
1,小,时,-,2,小,时
配方:白菜,鸡蛋,花生油,面粉,酱油,五香粉
1、面粉加水和成光滑的面团，静置备用。
2、锅里放适量油加热，把鸡蛋放碗中打散后倒入热油中翻炒。
简单
辣
配方:大白菜,鸡蛋,里脊肉,料酒,鸡精
1、材料：大白菜（已清洗）、鸡蛋、里脊肉（已切片）、葱段
2、将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
清淡
配方:鸡蛋,圆白菜,面粉,料酒,鸡精
1、材料：鸡蛋、圆白菜、面粉
2、将圆白菜撕成小块清洗一下，捞出待用。
简,单
2,-,3,人,份
配方:小麦粉,清水,鸡蛋3个,白菜芯,香菇,大葱
1、干香菇提前凉水泡发；
2、面粉入盆中；
正宗
酸
1,0,-,3,0,分,钟
配方:大白菜,龙利鱼,鸡蛋,水淀粉,料酒,味精
1、食材：大白菜（已清洗切开）、龙利鱼（已清洗切开）、鸡蛋（已打入碗中）、水淀粉
2、将鸡蛋打成蛋液。
配方:鸡蛋,虾皮,圆白菜,紫菜,面粉,小葱
1、适量面粉加适量凉水，揉成滋润而且偏硬一点儿的面团，盖上保鲜膜饧15分钟以上再用；
2、鸡蛋、虾皮、圆白菜准备好；储藏虾皮的小窍门：虾皮买来新鲜的，清洗一遍之后再晾干，这样久放变干也不变质
配方:面粉,温水,茴香,食用油,鸡蛋,葱姜
1、先和面，500克面粉加270克温水揉成光滑的面团，盖上盖子醒面30分钟。
2、醒面期间，我们来做馅。3个鸡蛋打散，看馅的多少一次性放够盐，最不济也要放个差不多，最后包的时候再尝一
3-6人份
10分钟以内
配方:大白菜,木耳,鸡蛋,花生油,香葱,十三香
1、食材准备
2、木耳温水泡发，洗净控干水份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:大白菜,鸡蛋,干豆皮,面粉,清水,大葱
1、准备好所需要的食材，就可以开始制作了。取出厨师机搅拌桶，加入面粉和清水，放回厨师机1档揉成团，换成3
2、鸡蛋3个磕入碗内，加入1勺料酒打散，炒锅烧热倒入适量食用油，油热后下乳鸡蛋液，边倒边搅成鸡蛋碎。
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