鱼煲怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共9个鱼煲相关做法

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全鱼砂锅煲荐

难度:
正宗

口味:
酱香

烹饪方法:
煮

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:罗非鱼,青椒,红椒,黄椒,海鲜酱,柱候酱

步骤:
1、罗非去鳞、去鳃、去内脏后洗净，从鱼头处切开

2、然后顺鱼脊骨剖成两半

9.8分
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番茄龙利鱼豆腐煲荐

难度:
家常

口味:
酸甜

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:龙利鱼,内脂豆腐,番茄,番茄酱,黑胡椒

步骤:
1、准备好材料。

2、龙利鱼切小块。

9.4分
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自制肉丸丝瓜生鱼煲

口味:
咸

烹饪方法:
煮

配方:料酒,鸡蛋,黄姜粉,生粉,煲:生鱼,料酒

步骤:
1、肉剁成茸，用力摔打成泥，加盐，料酒，黄姜粉拌匀，再加鸡蛋液

2、用勺子夹夹成球

8分
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酸菜五花肉煲生鱼

难度:
简单

口味:
酸,咸

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:生鱼,酸菜,五花肉,酸梅,姜片,鸡精

步骤:
1、五花肉去皮切薄片，姜切片

2、生鱼杀好洗净斩大块

7.4分
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鱼香肉末茄子煲

难度:
家常

口味:
鱼香

烹饪方法:
水煮

配方:茄子,肉糜,干辣椒,鱼香汁,大蒜

步骤:
1、茄子洗净切滚刀，大蒜切碎，辣椒切碎

2、油锅爆香葱蒜，加入肉糜翻炒至变色

6.3分
砂锅鱼杂豆腐煲

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:枸杞,豆腐,鱼杂,白胡椒粉,料酒

步骤:
1、1将鱼杂清洗干净，控去水，放入盆中，放适量盐抓拌均匀后腌制10分钟。

2、2葱35克切大段，姜切片。

5.5分
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鲟龙鱼筋羊排煲——鱼羊鲜

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:羊排,鲟龙鱼筋,姜片,枸杞,料酒

步骤:
1、1准备好羊排、鲟龙鱼筋和姜，自然解冻，都清洗干净。

2、2烧一盆水加入三勺料酒。

4.9分
西洋菜陈肾煲生鱼

难度:
家常

口味:
家常

烹饪方法:
煮

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:西洋菜,陈肾,生鱼,排骨,蜜枣

步骤:
1、1准备材料，将西洋菜洗净备用。

2、2陈肾用热水浸泡片刻，切片。

3.4分
鱼筋排骨煲

难度:
简单

口味:
家常

烹饪方法:
煮

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:排骨,胡萝卜,鱼筋,姜片,葱段,料酒

步骤:
1、11、排骨、鱼筋分别焯水备用；

2、22、焯水后的鱼筋、排骨加姜片葱段，加足量水，大火煮开后加少许料酒，转小火炖1个半小时；

2.1分