笋丝怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个笋丝相关做法

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连骨带刺啃掉豉汁笋丝禾花鱼荐

难度:
家常

烹饪方法:
水煮

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:禾花鱼,笋丝,豆豉,葱花,蚝油,酱油

步骤:
1、禾花鱼买回来用厨房剪开肚清洗干净，鱼鳃也要取出来，不需要刮鱼鳞，因为这种小鱼的鱼鳞煎过很香

2、笋丝开水煮一下捞出来，准备好姜丝，豆豉，葱花

8.2分
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笋丝雪菜秋刀鱼

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:秋刀鱼,笋丝雪菜,姜片,料酒,鸡精

步骤:
1、食材：秋刀鱼

2、笋丝雪菜

7.9分
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开胃小菜 -- 凉拌莴笋丝

口味:
清淡

人群:
孕妇,产妇,幼儿

烹饪方法:
煮

配方:莴笋,胡萝卜,白糖,生抽,陈醋,芝麻油

步骤:
1、莴笋和胡萝卜分别洗净、去皮、切成丝。

2、锅内放适量清水，煮沸后，加入少许盐。

7.6分
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笋丝富贵蹄膀

难度:
家常

烹饪方法:
水煮

配方:笋干,蹄膀,香菜,蒜头,卤包,冰糖

步骤:
1、准备材料

2、蹄膀先用一锅冷水,放进去中小火煮沸后,再滚5分钟,捞起洗净备用

7.2分
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【东北】笋丝红烧肉

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:五花肉,笋丝,生抽,料酒,老抽,八角

步骤:
1、五花肉切成大小相当的块

2、入冷水焯一下

6.9分
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羊尾笋丝瓜汤

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:丝瓜,羊尾笋,鸡精

步骤:
1、食材：丝瓜

2、羊尾笋（已切）

6.6分
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沙虫笋丝汤

口味:
家常,咸鲜

烹饪方法:
煮

配方:沙虫干,干笋丝,鸡汤

步骤:
1、笋丝的处理:笋丝干煮过水，泡2～3天，我这是现成的，老妈家

2、沙虫干除去沙肠，对半剪开，不放油，在锅里干煸，把沙虫上的沙

6.5分
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滑蛏丸子笋丝汤

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:丸子,笋丝,淀粉

步骤:
1、把蛏肉剥开，洗净

2、泡制的酸笋丝，酸爽开胃，很适合在夏天吃

6.5分
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萝卜、笋丝鱼汤

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:萝卜,莴笋丝,姜丝,香菜

步骤:
1、因为回来晚了，所以有些图片就没拍上，但是真的是很简单，食材的量只要自己喜欢，哪个多放哪个少放！都可以

2、锅中放入少量的油把萝卜丝和笋丝稍微煸炒一下

6分
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凉拌莴笋丝

口味:
爽,咸鲜,家常

烹饪方法:
煮

配方:莴笋,剁椒,花椒油,芝麻油

步骤:
1、备好食材

2、蒜压成泥备好

5.9分