砂锅豆腐怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共8个砂锅豆腐相关做法

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砂锅奶白鲫鱼豆腐汤荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
2小时以上

配方:鲫鱼,豆腐,食盐,食用油,生姜,香菜

步骤:
1、先把鲫鱼收拾干净，准备好；

2、把豆腐，切成方块，备用；

9.2分
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砂锅豆腐白菜汤荐

难度:
正宗

口味:
家,常

烹饪方法:
煮

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
3,0,分,钟,-,1,小,时

配方:嫩豆腐,白菜,橄榄油,老姜,鲜鸡汁,小葱

步骤:
1、备好食材：嫩豆腐洗净，切小方块；白菜洗净，撕碎；

2、再备点姜片：老姜洗净，切片；

8.9分
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肉丸豆腐砂锅煲荐

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:老豆腐,蒜叶,生抽,蚝油,玉米油,热开水

步骤:
1、准备好食材;

2、老豆腐冲洗一下用厨房纸吸干表面水分；

8.5分
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砂锅老豆腐

烹饪方法:
煮

配方:北豆腐,五花肉片,姜片,大葱,十三香,生抽

步骤:
1、准备食材：豆腐一块（380克），五花肉一块（120克），洋

2、豆腐切成厚度约1CM的长方块，五花肉切片，洋葱切小块，葱姜

7.1分
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砂锅鱼头豆腐

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鲢鱼头,豆腐

步骤:
1、准备食材，新鲜鲢鱼头洗净用酒抹抹。

2、我用的是老豆腐，有韧性。

7.1分
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砂锅黄辣丁豆腐汤

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:黄辣丁,胆水豆腐,涪陵榨菜,大葱,大蒜,姜片

步骤:
1、豆腐切成适量的片，焯一下水，起锅凉却备用。

2、黄辣丁加料酒反复清洗，去腥。锅里放少调和油。把黄辣丁煎至两面金黄，起果锅备用。

6.4分
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砂锅豆腐肉丸子萝卜汤

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:白萝卜,豆腐,肉馅,胡椒粉,蛋清,葱姜水

步骤:
1、肉馅用盐和胡椒粉拌匀加入葱姜水搅打上劲，加入少许蛋清和少许淀粉调匀

2、萝卜切细丝，肉馅中加入豆腐用手捏碎充分混合，豆腐捏的越细越好，用俩手摔打20-30次左右，让豆腐丸子

6.4分
砂锅鱼杂豆腐煲

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:枸杞,豆腐,鱼杂,白胡椒粉,料酒

步骤:
1、1将鱼杂清洗干净，控去水，放入盆中，放适量盐抓拌均匀后腌制10分钟。

2、2葱35克切大段，姜切片。

5.5分