海鲜砂锅怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个海鲜砂锅相关做法

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潮汕海鲜砂锅粥荐

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
1,小,时,-,2,小,时

配方:虾仁,香米,糯米,豌豆,香菇,小葱

步骤:
1、准备好食材。香米、糯米、虾仁、香菇、豌豆、小葱、姜。

2、食材切碎待用。虾仁放入调料料酒、盐、生抽、淀粉、葱姜搅拌均匀腌制一下。

9.6分
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砂锅海鲜粥荐

难度:
简,单

口味:
家,常

烹饪方法:
煮

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
3,0,分,钟,-,1,小,时

配方:大米,海虾,海蟹,扇贝肉,大蒜,玉米油

步骤:
1、锅中放入适量水，水沸腾后将洗净的新鲜扇贝放入锅中，将扇贝焯烫一下后便于将扇贝肉完整取出，焯烫时间要短

2、海蟹掰开后去除不可食用的部位，海虾剪去虾枪，挑除虾胃，开背去虾线，扇贝肉去除黑色部位洗净后备用，姜切

9.5分
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砂锅海鲜粥荐

烹饪方法:
煮

配方:大米,鲜虾仁,鱿鱼,蛤蜊,胡椒粉,清水

步骤:
1、准备好食材，大米用清水泡1小时，洗净，虾仁，鱿鱼，蛤蜊先用

2、香菇洗净，去蒂切片，姜切丝，葱，香菜切碎。

9分
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砂锅海鲜粥荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:螃蟹,蛏子,鲍鱼,植物油,小葱

步骤:
1、米先淘洗一下，入锅先熬

2、螃蟹一只，用这种海螃蟹适合熬粥

8.8分
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海鲜潮汕砂锅粥荐

难度:
正宗

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
煮

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
2,小,时,以,上

配方:胚芽米,墨鱼蛋,鲜虾,咸肉,香菇,虾米

步骤:
1、胚芽米。

2、胚芽米淘洗一下。

8.4分
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广东人最爱在冬天喝的海鲜砂锅粥,做法也荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:梭子蟹,沼虾,花蛤,猪油,香芹,胡椒粉

步骤:
1、将螃蟹去掉内脏后，清洗干净，然后切成四份。

2、虾剪去虾脚和头部、去掉虾线。

8.1分
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砂锅海鲜粥

难度:
正宗

口味:
葱香

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:籼米,糯米,花蟹,鲜虾,墨鱼,干贝

步骤:
1、干贝提前泡好撕成丝、墨鱼撕去腹膜切片、花蟹洗净，掀盖去腮去腹节备用。

2、籼米和糯米按照3：1的比例用清水浸泡3小时，水里加少许盐和香油。虾子洗干净，去掉虾线，留下头和壳备用

8分
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海鲜砂锅粥，吃货潮汕人的最爱！

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:海参,大干贝,大米,姜丝,小葱,香菜

步骤:
1、先把大米洗净后加水浸泡30分钟；

2、把虾去头，开边，去肠，洗净备用；虾头不扔。

7.5分
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【海鲜砂锅粥】---潮汕版

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:海蟹,鲍鱼,香菜,姜丝

步骤:
1、准备材料。鲍鱼刷洗干净切花刀，虾挑去虾肠，蟹洗净沥干水。切一些姜丝。

2、砂锅煮开水，和鲍鱼壳一起下锅煮半小时。

7.2分
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海鲜砂锅粥

烹饪方法:
煮

配方:香菜,蛤蜊

步骤:
1、把香菜洗干净备好，切好姜丝哦（原谅小厨娘忘记照了）

2、用少许料酒泡一泡海鲜，即刻冲洗

6.3分