每100克维生素含量
51微克
维生素A
1.1微克
维生素D
1.16毫克
维生素E
0.10毫克
维生素B1
0.24毫克
维生素B2
0.48毫克
维生素B6
1.59微克
维生素B12
0.0毫克
维生素C
不但提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙、每天需要的维生素B群，同时也是叶酸和核黄素的最佳来源，能美容皮肤，预防皮肤老化，保护眼睛，还能降低疾病及数种癌症的机会，增加人的抗寒能力。
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