菜谱网 油茶 维生素

每100克维生素含量

0.06毫克
维生素E
0微克
维生素A
0毫克
维生素C

功效

油茶的好处

油茶能够刺激胃酸分泌,可增进食欲。油茶中含有咖啡因,有提神醒脑的作用,可以帮助减肥,其中所含有的挥发油能使血液循环加快,能驱寒保暖。茶叶中的茶多酚具有抗氧化的作用,能清除人体自由基,可以延缓衰老。能降血脂,预防动脉粥样硬化,防治心脑血管疾病。油茶中含有鞣酸,会抑制身体对铁的吸收,具有缺铁性贫血不可以喝油茶。
山茶油含有维生素E和抗氧化成分,能防止脑衰老,能保护皮肤,尤其能防止皮肤损伤和衰老,使皮肤具有光泽。此外还含有丰富的维生素E、胡萝卜素 和其它抗氧化剂。每克山茶油含9卡路里热量。
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茶油的生理功能和保健功能是由茶油的食物成分组成及茶油化学成物理性质决定的。茶油的单不饱和脂肪酸和人体必需脂肪酸含量高,并富含维生素E、植物甾醇、角鲨烯等生理活性物质,因此茶油的生理功能、保健功能比常用的植物油脂及动物脂肪显著
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茶油的不饱和脂肪酸含量高达90%,远远高于菜油、花生油和豆油,与橄榄油比维生素E含量高一倍,并含有山茶甙等特定生理活性物质,具有极高的营养价值。
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