每100克维生素含量

0微克
维生素A
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维生素C
0毫克
维生素E

功效

油菜籽油有助于人体分解脂肪,很适合血脂高和肥胖的人群食用,可以有效的降脂减肥。油菜籽油具有凉血排毒的功效,可以外敷调治湿疹,风疹等皮肤瘙痒疾病,还能促进伤口的愈合,可以用烫伤的治疗。油菜籽油辛温,能清利肝胆,对脂肪肝,肝炎,胆囊炎,胆囊结石,经常适量食用具有一定的辅助治疗作用。油菜籽油可以补虚,润肠,可以预防老年人的便秘。
首先我们从营养成分上来分析,油茶果从孕育花苞到果实成熟长达13个月,沐浴全年的阳光雨露,蕴含丰富的营养。而油橄榄果是5月开花、当年11月熟果,果实成长期比油茶果短很多。油茶籽油含有橄榄油所没有的特定生理活性物质,如茶多酚、山茶甙、山茶皂甙等物质。不饱和脂肪酸含量高达90%以上,高于橄榄油。多不饱和脂肪酸比例符合小于4:1的国际“欧米伽膳食”营养标准,优于橄榄油。维生素E含量更是橄榄油的2倍。联合国国际粮油组织也把它列为首推的食用油料加以推广。
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至今为止在革命老区大埔依然生长这满山遍野的油茶树,大山深处远离污染。这里的油茶籽生产的佰佳惠油茶籽油品质优良,营养丰富,单不饱和脂肪酸超过85%,不饱和脂肪酸含量符合国际“欧米伽膳食”营养标准,还富含维生素E、山茶甙、茶多酚、角鲨烯以及黄酮类物质,难怪油茶籽油能成为更多人选择的植物油。
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