山鸡汤怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个山鸡汤相关做法

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淮山炖鸡汤荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:草鸡,淮山药,枸杞子,料酒

步骤:
1、备好食材：土鸡、淮山药

2、姜片、葱结和枸杞

9.3分
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淮山煲鸡汤荐

难度:
简单

口味:
麻辣

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡肉,淮山,胡萝卜,浓汤宝,红枣,生姜

步骤:
1、鸡肉洗干净，在水里泡一下，洗去血水，切小块，鸡油剔除

2、淮山去皮，切滚刀块，切好马上泡水里，我放的稍微晚了点有点氧化变黑

9.1分
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淮山芡实莲子柴鸡汤荐

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:柴鸡,淮山,莲子,芡实,黑胡椒粉,枸杞子

步骤:
1、准备好鲜活柴鸡；收拾干净。

2、取一半，剁大块；撕去鸡皮备用。

9分
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【淮山玉米乌鸡汤】

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:乌鸡,淮山,玉米,姜片,米醋

步骤:
1、乌鸡300克、淮山200克、玉米150克

2、乌鸡洗净切大件

7.4分
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海参淮山炖鸡汤

难度:
家常

电器:
电炖锅

烹饪方法:
炖

配方:土鸡,海参,淮山山药,蜜枣,陈皮

步骤:
1、土鸡洗净备用。

2、海参提前泡发好（这是婆婆帮我发好的，我其实不大会弄这玩意儿）。

7.3分
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秋寒霜降喝汤暖胃山笋野菌土鸡汤

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:土鸡,野山菌,野山笋,干黄花,干红枣,生姜

步骤:
1、新鲜土鸡一只，清理干净后剁成小块，过水清洗，滤干水分备用。

2、红枣、黄花用温水泡发、生姜切大片、山笋野菌洗净切片。

6.9分
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淮山莲子炖鸡汤

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:银耳,莲子,淮山,红枣

步骤:
1、准备食材。

2、银耳先冷水泡发，红枣去核，食材洗干净备用。

6.5分
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淮山枸杞炖花胶乌鸡汤

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:乌鸡,枸杞,淮山,花胶

步骤:
1、准备食材

2、淮山、枸杞子洗净。乌鸡去皮清洗干净，斩块，飞水。

6.5分
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淮山枸杞炖花胶乌鸡汤面

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:乌鸡,花胶,淮山,枸杞子

步骤:
1、淮山、枸杞子洗净。乌鸡去皮清洗干净，斩块，飞水。花胶去腥处理。（之前食谱有介绍）

2、所有材料放入炖锅。

6.5分
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鱼胶花菇淮山炖鸡汤

烹饪方法:
炖

配方:花菇,鱼胶,淮山片,猪瘦肉,枸杞

步骤:
1、 1.鱼胶先用清水泡发一夜，切段备用。然后花菇、鸡翅、猪瘦肉

2、 2.鸡翅切开几刀，用烧开的水去下血。然后就把所有材料一起放

5.8分