文蛤怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个文蛤相关做法

22图片

文蛤蒸蛋荐

难度:
困难

烹饪方法:
蒸

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:文蛤,土鸡蛋,生抽,香油,蒜苗

步骤:
1、取新鲜的文蛤，大小一定要均匀。

2、用流水洗净表面的泥沙。

9.5分
18图片

文蛤蒸蛋羹荐

难度:
困难

烹饪方法:
蒸

配方:鸡蛋,文蛤蜊,生抽,芝麻油

步骤:
1、材料：鸡蛋4只，文蛤500克，生抽、芝麻油适量。

2、文蛤蜊加入少许盐搓洗干净。

9.5分
15图片

文蛤炖蛋荐

口味:
咸,咸鲜

人群:
幼儿

烹饪方法:
蒸

配方:鸡蛋,文蛤,料酒,生抽,香油,细葱

步骤:
1、文蛤放入水里浸泡一会儿

2、用牙刷把外壳刷干净

9.4分
15图片

清蒸文蛤荐

难度:
正宗

烹饪方法:
蒸

配方:猪肉馅,鸡蛋清,文蛤,料酒,胡椒粉,淀粉

步骤:
1、洗净的文蛤，备用。

2、剁好的猪肉馅。

9.3分
15图片

文蛤蒸蛋荐

难度:
正宗

烹饪方法:
蒸

配方:文蛤,鸡蛋,生抽,香油,蒜苗

步骤:
1、新鲜的文蛤洗净表面的泥沙。

2、鸡蛋三个。

9.1分
15图片

文蛤炖蛋荐

难度:
简,单

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
蒸

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:文蛤,鸡蛋,生抽,香油,料酒

步骤:
1、文蛤放水了浸泡一段时间

2、用牙刷把壳清洗干净

9.1分
12图片

文蛤蒸蛋荐

难度:
正宗

人群:
小孩

烹饪方法:
蒸

配方:鸡蛋,文蛤,生抽,调和油

步骤:
1、文蛤早上去买回来放盆里节水加点盐让它吐沙。

2、准备所用食材

8.4分
12图片

文蛤蒸蛋

难度:
正宗

烹饪方法:
蒸

配方:文蛤,食盐,小葱

步骤:
1、碗中放点开水，晾冷

2、文蛤洗净，吐沙

7.9分
11图片

改良版深夜厨房之酒蒸文蛤

难度:
家常

口味:
五香

烹饪方法:
蒸

配方:白朗姆,大蒜碎,干红辣椒,文蛤,五香粉

步骤:
1、用油爆香大蒜碎

2、加入干红辣椒（红辣椒容易烧黑，要注意火的大小）

7.9分
10图片

【文蛤蒸蛋】

烹饪方法:
蒸

配方:文蛤,鸡蛋,清水,酱油,料酒,生姜

步骤:
1、文蛤洗净~养在脸盆里吐沙（期间换几次水。娘亲说水里加几滴油

2、锅内加水，料酒和几片生姜，水开后放入文蛤焯水至开口后捞出

7.8分