爆炒螃蟹怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个爆炒螃蟹相关做法

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酸甜辣酱爆炒大螃蟹荐

难度:
正宗

口味:
酸,甜,辣,酸甜

烹饪方法:
炒

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:螃蟹,蒜瓣,甜辣酱,大葱,生抽,食用油

步骤:
1、过磅

2、过磅第二只

9.2分
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爆炒螃蟹

口味:
家常

烹饪方法:
炒

配方:螃蟹,葱姜蒜,料酒,酱油,蚝油

步骤:
1、螃蟹洗净切块（大钳子部位用刀拍下以便炒得更入味）

2、葱姜蒜洗净切好备用

7.5分
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爆炒螃蟹

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:螃蟹,鸡粉,胡椒粉,酱油,辣椒,蒜头

步骤:
1、刚捞上海的三个螃蟹，很新鲜

2、扒开螃蟹，准备处理清洗

7.4分
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爆炒螃蟹

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:螃蟹,料酒,淀粉

步骤:
1、材料螃蟹、葱、姜、蒜

2、螃蟹开壳、清洗干净

7.4分
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爆炒螃蟹

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:花蟹,红辣椒,拍姜片,蒜头,葱段,淡盐酱油

步骤:
1、把绑在花蟹上的绳子解掉，对水龙头水冲洗干净蟹身。锅热后，直接把螃蟹放入锅里加盖干焖5分钟。

2、准备辅料1。

7分
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爆炒螃蟹

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:螃蟹

步骤:
1、成品图

2、螃蟹处理好，加点油、酱油淹一下（螃蟹是我家婆处理的所以没拍到图片）

6.9分
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爆炒螃蟹

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:螃蟹,姜葱,鸡精

步骤:
1、准备主材料之一

2、螃蟹掰开，再清洗干净，也可以切开，我这次螃蟹太大，怕夹到手，所以我选择掰开再清洗。

6.8分
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香辣爆炒螃蟹

难度:
家常

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
炒

配方:螃蟹,香菜,红辣椒,鸡精,耗油,酱油

步骤:
1、首先用旧牙刷把螃蟹刷干净，用清水浸泡10分钟，然后切对半，大小自己决定

2、准备好配菜，葱和香菜切段，盘子小装不下，自行准备即可

6.5分
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爆炒螃蟹

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:螃蟹,干辣椒,耗油,麻油,味事达,花生油

步骤:
1、选择好螃蟹洗净（加白酒泡5-10分钟在洗更好噢）

2、在蒸笼里面放些姜，然后螃蟹放下去蒸15分钟。

6.4分
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爆炒螃蟹

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:螃蟹两只,芹菜,啤酒

步骤:
1、将切好的芹菜跟葱还有辣椒爆炒一下

2、将锅热好，下入螃蟹，大火翻炒，等颜色差不多了，加入啤酒，啤酒不要太多，

6分