辣鸡腿怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个辣鸡腿相关做法

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辣炒鸡腿菇荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:鸡腿菇,尖椒,葱花,豆油,生抽,老抽

步骤:
1、鸡腿菇洗干净

2、鸡腿菇，泡一小会，洗干净

9.5分
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香辣炒鸡腿荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:土豆,青椒,鸡腿,干红辣椒,花椒,生抽

步骤:
1、鸡腿剁块倒入开水中煮出血沫捞出

2、土豆削皮切块泡入水中

9.3分
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香辣田鸡腿荐

难度:
正宗

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
爆炒

配方:花生米,田鸡脚,干青辣椒,蒜葱香菜,胡椒,料酒

步骤:
1、材料准备好

2、把天机腿洗净，加入少许料酒和盐，白胡椒生抽淀粉调味

8.9分
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辣炒鸡腿肉荐

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
炒

配方:鸡腿,香菜,青辣椒,红辣椒,老抽,生抽

步骤:
1、鸡腿顺鸡肉纤维改刀切成小块，加入料酒，盐，胡椒粉抓匀备用

2、青红辣椒洗净切滚刀块，葱切碎，姜切片

8.8分
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香辣炒鸡腿荐

难度:
家常

口味:
辣,香辣

人群:
老人

烹饪方法:
炒

配方:鸡腿肉,老抽,生抽,葱姜,绿辣椒,白糖

步骤:
1、鸡腿肉洗净，剁大小均匀的块

2、开水焯一下鸡腿肉

8.1分
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香辣田鸡腿

难度:
家常

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
爆炒

配方:田鸡腿,生抽,高度酒,干辣椒,花椒粉,蒜茸

步骤:
1、把田鸡腿治净，剁成块，用生抽2大勺、盐1/4小勺、高度酒1大勺、花椒粉1/2小勺、糖1/4小勺、胡椒

2、把花椒用热水泡一泡，捞起，把干辣椒剪成段；

8分
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香辣卤鸡腿

烹饪方法:
炒

配方:小鸡腿,花椒,大料,干辣椒,茴香,香叶

步骤:
1、鸡腿洗净

2、香料准备好

7.7分
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私房【香辣鸡腿炒酸菜】

口味:
酱香

烹饪方法:
酱

配方:鸡腿,酸菜,花生油,白糖,生抽,八角

步骤:
1、 1、材料汇集，酸菜切片漫泡去掉一些酸咸味捞起控水。

2、 2、鸡腿斩件用盐，料酒，白糖，生抽腌制15分钟。

7.5分
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辣炒鸡腿肉

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

配方:胡萝卜,洋葱,鸡腿,高粱酒,酱油,青椒

步骤:
1、食材洗净备用

2、青椒切段，生姜、胡萝卜和洋葱切丝

7.3分
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辣炒鸡腿￨鲜嫩好吃又不老

烹饪方法:
炒

配方:鸡肉,老抽,生抽,料酒,淀粉,胡萝卜

步骤:
1、鸡腿肉切块，放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、淀粉搅匀后腌制

2、锅内加入多一点油，烧至8成热，下腌制好的鸡块

7.1分