猪脸怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共8个猪脸相关做法

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蒜苗猪脸肉荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪脸肉,蒜苗,小米椒,豆瓣酱,花椒,白酒

步骤:
1、新鲜的猪脸肉洗净，冷水上锅，加白酒焯水，捞出

2、过凉水，洗干净，切片

8.6分
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腊猪脸炒杏鲍菇荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:腊猪脸,杏鲍菇,青椒,特级酱油,胡椒粉,黄酒

步骤:
1、整个的腊猪脸，很干，不好切，切下来一大块用热水浸泡20分钟左右，

2、上笼蒸5分钟左右，蒸软了就很好切了

8.5分
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蒜薹炒猪脸肉荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:猪脸肉,蒜薹,小米椒,花椒,鸡精,米酒

步骤:
1、准备好一块猪脸肉，猪熟，筷子能叉得进就行了（我只用了一半）。

2、猪脸肉切薄片。

8.1分
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?‍?仙草烹饪?cooking?‍?：?祥瑞妈咪?美食控?之青笋猪脸

难度:
家常

口味:
麻辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪头肉,青笋,木耳,辣酱,辣椒

步骤:
1、现成的猪头肉切好备用。

2、青笋，青椒pepper，切好备用。

7.1分
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小炒腊猪脸

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:腊猪脸,蒜苗,尖椒

步骤:
1、备料：蒜苗，葱姜蒜

2、腊猪脸切好备用

6.7分
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辣炒腊猪脸

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

配方:猪脸肉,蒜苗,辣椒,生抽

步骤:
1、去掉肥瘦肉相连的筋

2、用热水焯10分钟，去咸味，如果很咸可以多焯一会

6.5分
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干煸猪脸

烹饪方法:
炒

配方:卤猪脸,小青椒,干辣椒,花椒,姜蒜

步骤:
1、猪脸切片，姜蒜切片，青椒切成段加入食盐腌制5分钟，热锅加入

2、加入腌制青椒和干辣椒继续翻炒至青椒熟透

5.4分
熏猪脸炒莴笋

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:猪头肉,莴笋,莴笋叶子,剁椒

步骤:
1、将猪头肉煮或蒸十五分钟，取出洗干净切片备用，莴笋切片，莴笋叶子洗好切碎

2、将切好的猪头肉放锅内小火煸至透明

2.3分