脆瓜怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个脆瓜相关做法

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脆瓜虾仁荐

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:虾仁,角瓜,蒜蓉,味精,淀粉,香油

步骤:
1、准备原材料虾仁和角瓜

2、鲜虾先去头和皮再剥去虾线洗净沥干水份放入淀粉、料酒、盐腌制20分钟入味

9.7分
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脆瓜螺片荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:海螺,黄瓜,红辣椒,花椒

步骤:
1、黄瓜洗净切约两三毫米厚的片。

2、将黄瓜用适量的盐腌出水分。（大约需要20-30分钟，这个时候可以去剥海螺。）

8.6分
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如何制作出油而不腻的“脆瓜炸酱”？

口味:
咸

烹饪方法:
炒

配方:脆黄瓜,五花肉,甜面酱,黄豆酱

步骤:
1、将五花肉和脆黄瓜切成小丁，葱姜切成末，准备好甜面酱和黄豆酱

2、热锅中倒入凉油，加入五花肉煸炒；

8分
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瘦肉炒小脆瓜

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:瘦肉,小瓜,红椒,黄豆酱,蒜米,酱油

步骤:
1、小瓜切片后撒一层盐，腌制半个小时，然后把里面的水分攥掉。

2、瘦肉切肉粒，红椒切片。

7.8分
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虾酱脆瓜炒鸡腿肉

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:鸡腿,黄瓜,虾酱,蒜泥,料酒,生抽

步骤:
1、准备食材。鸡腿两个，洗净之后去骨。黄瓜半根，切成小块，去不去皮都可以，觉得黄瓜皮影响口感的可以

2、把去了骨的鸡腿肉切成小块，加生抽、盐、白胡椒粉和生粉上浆腌制20分钟。

7.7分
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脆炒哈密瓜

难度:
家常

口味:
脆

烹饪方法:
炒

配方:哈密瓜,玉米油,盐巴,小葱

步骤:
1、哈密瓜一个洗干净备用。

2、哈密瓜对半切开，备用。

7.5分
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分享：如何炒出青脆鲜甜的养颜瓜--清炒丝瓜

口味:
家常,清淡,原味

烹饪方法:
炒

配方:丝瓜,蒜瓣,食用油,清水

步骤:
1、丝瓜削皮，记住绿色皮别全削了，留小量吃起来会很清脆！

2、丝瓜对半切开，改斜刀切成1.5厘米宽的小段。

7.4分
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海虾木耳炒脆瓜

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:小海虾,木耳,老抽,耗油,水果脆瓜,白糖

步骤:
1、将脆瓜洗干净切成0.5公分厚的片儿（不能切太薄，炒的时候容易碎。）小海虾或者海米切碎，木耳切碎备用。

2、起油锅，葱姜蒜爆香，放入小海虾煸炒。

6.9分
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脆瓜鱼丁

口味:
家常

烹饪方法:
炒

配方:黄瓜,罗非鱼肉,食用油,葱姜,食盐

步骤:
1、黄瓜切丁

2、鱼肉切丁放入料酒、淀粉、少许生抽腌制2小时

6.8分
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脆炒佛手瓜

难度:
家常

口味:
脆

烹饪方法:
炒

配方:佛手瓜,鸡精,大蒜,花椒,辣椒

步骤:
1、佛手瓜不用去皮，切片就可以了。

2、把配料准备好。

6.3分