荠菜怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个荠菜相关做法

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荠菜鱼丸粉丝汤荐

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
2小时以上

配方:草鱼,粉丝,荠菜,猪油,鸡蛋清,淀粉

步骤:
1、告诉鱼摊老板你要做鱼丸，他就会帮你片这样一片鱼肉下来，然后洗净。

2、把鱼肉去皮，然后把鱼肉上面红色部分用刀片下来，（那个红红的部分会比较腥，最好去掉。）

9.7分
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荠菜肉丝炒年糕荐

口味:
咸

烹饪方法:
煮

配方:火锅年糕,荠菜,干虫草花,猪肉丝,植物油,料酒

步骤:
1、买的真空包装的火锅年糕

2、放入水里加点盐煮软

9.6分
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荠菜猪肉饺子荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
2小时以上

配方:荠菜,猪肉,食盐,鸡蛋,老抽,小磨香油

步骤:
1、在超市或菜场购买的新鲜荠菜撕开洗净沥干水分备用。

2、将购买的猪前夹肉剁成肉糜备用。

9.6分
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荠菜春卷荐

难度:
困难

口味:
五香

烹饪方法:
爆炒

配方:五花肉,五香茶干,蛋皮,春卷皮,蒜叶,荠菜

步骤:
1、准备2个鸡蛋

2、用平底锅摊成蛋皮

9.5分
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荠菜炒冬笋荐

口味:
清淡

烹饪方法:
炒

配方:冬笋,荠菜,鸡胸肉,食用油,料酒,生粉

步骤:
1、鸡胸脯肉打成片；

2、在鸡胸片里放入少量盐，料酒和生粉，抓匀腌制15分钟；

8.5分
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#春食野菜香#荠菜春笋炒目鱼荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:荠菜,目鱼,竹笋,料酒,生抽,白糖

步骤:
1、准备的原料。

2、竹笋去壳切丝，在盐开水锅里焯烫十几秒。

8.2分
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清炒荠菜

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:荠菜,红辣椒,生抽,鸡精,花生油

步骤:
1、挖回来的荠菜择洗干净，泡水里2-3小时

2、泡过的荠菜又绿又大，再淘洗两次

7.9分
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鸡蛋炒荠菜

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:荠菜,鸡蛋,味精

步骤:
1、荠菜洗干净

2、锅里加水烧开，荠菜放水里一烫马上捞出，绿叶菜多少含有一点草酸，过一下热水能清除掉

7.9分
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荠菜炒鸭蛋黄

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:荠菜,鸭蛋黄,五香粉,白酒

步骤:
1、采回来鲜嫩的荠菜择洗干净。

2、过水焯烫一下（水开烫1分钟左右）。

7.3分
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荠菜炒意面

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:水果玉米,荠菜,香干,胡萝卜,迷你意面

步骤:
1、荠菜洗净放热水焯下

2、时间不能太久，过下水就可以了！

7.3分