正宗
炒
配方:瘦肉,藕尖,鸡精,生抽,生粉,老干妈
1、准备好藕尖,把尖部去掉,用清水泡下,怕管子里有泥沙!
2、清洗干净后切成凌行,厚度2厘米这样!
家常
配方:葱白,牛肉,藕尖,胡椒粉,陈醋,辣椒酱
1、准备好食材,藕尖斜刀切
2、热锅起油,放入蒜片爆香
蒜香
配方:猪肉,藕尖,鸡精,生抽,食用油,精盐
1、准备好所需材料
2、藕尖用刀刮净。
家常,辣
配方:藕尖,线椒,生抽,蒜瓣
1、 1,准备食材。
2、 2,藕尖跟线椒切段,蒜瓣拍烂。
简单
清淡
10-30分钟
配方:藕尖,瘦肉,生粉,胡椒粉,生抽,葱花
1、藕尖
2、斜切段浸水10分钟
配方:藕尖,五花肉,鸡粉,蒜蓉,蚝油,高汤
1、先上一张成品图
2、五花肉洗净切片
咸鲜
10分钟以内
配方:泡藕带,青椒,红椒,蚝油
1、原料如图。
2、泡藕带有很多的汁水,这个汁水可以做其它用,可以烧汤也可以做泡椒凤爪的补充汁水,当然,也可以直接倒掉。
配方:干木耳,野山椒,小米辣,蒜头,花生油,白糖
1、 干木耳提前浸泡,藕尖切厚片浸泡水中。
2、 蒜头切片,小米辣,野山椒切圈,热锅热油炒香蒜片后放入藕尖与
酸辣
30分钟-1小时
配方:藕尖,小米辣,泡椒,白醋,香葱
1、小米辣和泡椒切碎。
2、藕尖切斜刀片。
泡椒味
配方:藕尖,鸡精,香油,泡椒
1、洗净,准备切
2、切成藕片,然后泡水
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