正宗
酱香
炒
10-30分钟
配方:鲜虾,炸粉,酱油,橄榄油
1、买回来的鲜虾用清水泡洗两个小时
2、用剪刀把背部的虾线剔除
咸,脆,家常
配方:鲜玉米粒,小米辣,生粉,椒盐,芝麻油
1、 如果不怕麻烦的话直接买新鲜的玉米回来自己剥,也或者直接买菜
2、 大蒜生姜切细细的沫备用,一定要细哦
家常
咸鲜
30分钟-1小时
配方:濑尿虾,西芹,美人椒,椒盐,植物油
1、食材准备主料:濑尿虾适量;
2、配料:西芹3段,美人椒2根,椒盐适量,植物油适量。
配方:面粉A,糖A,蛋液A,低筋粉B,黑芝麻,面粉
1、 制作油酥:(主料中标注B的食材和用量) 将低筋粉100克和
2、 揉匀后静置饧面二十分钟
配方:中粉,干酵母,热水,冷水,花椒,色拉油
1、准备材料
2、将面粉150克和酵母 冷水一起混合
配方:沙虾,葱姜蒜,食用油,生抽,鸡粉,生粉
1、 虾洗净剪去须和前爪。
2、 剖开虾尾去除虾线。
辣,家常
配方:虾头,食用油,椒盐,小葱
1、 准备所需材料。
2、 虾头洗净,用剪刀把虾须剪掉。
辣
配方:黑胡椒,蒜苗
1、买回来的虾剪去虾须和虾枪
2、 用牙签挑去虾肠
五香,椒盐味
爆炒
配方:青、红椒,蒜蓉,五香粉
1、虾买回来干放着好让其出尿
2、材料
椒盐味
配方:生姜,红椒,小辣椒,鸭舌,尖头青椒,大蒜
1、超市买的生鸭舌,化冰洗干净
2、锅里加生姜,料酒,放入鸭舌煮开,再倒出来冲洗一遍
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