戚风小蛋糕怎么烤好吃又简单,如何烤窍门,正确烤法大全

共10个戚风小蛋糕相关做法

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豹纹也能小清新——水浴法戚风小蛋糕荐

难度:
困难

电器:
烤箱,打蛋器

烹饪方法:
蒸烤

配方:蛋白,糖粉,玉米淀粉,蛋黄,玉米油,牛奶

步骤:
1、准备好原材料，蛋清蛋白分开，分别装入干净、无水、无油的打蛋盆中。

2、将蛋黄打散，加入牛奶和色拉油，画“Z”字搅拌均匀。

9.8分
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戚风小蛋糕荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:鸡蛋,白砂糖1,白砂糖2,低筋面粉,牛奶,黑芝麻

步骤:
1、个鸡蛋，蛋清蛋黄分开，打入无水的大盆里。

2、个蛋黄里加白砂糖30克，牛奶40克，油40克，搅拌匀。

9.8分
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蔓越莓戚风小蛋糕荐

口味:
甜

烹饪方法:
烤

配方:低粉,鸡蛋,橄榄油,蔓越莓干,葡萄干,黑芝麻

步骤:
1、准备食材

2、分离蛋白蛋黄

9.6分
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戚风小蛋糕荐

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡蛋,玉米油,清水,白砂糖,低筋面粉,白熟芝麻

步骤:
1、将蛋清和蛋黄分离，分别放入无油无水的容器。

2、向蛋黄盆中加入油和水，再加10克白砂糖。

9.6分
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戚风提子干小蛋糕荐

烹饪方法:
烤

配方:蛋糕粉,牛奶,鸡蛋

步骤:
1、把蛋清蛋黄分开

2、把蛋黄打散加入20g白糖拌匀

9.4分
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戚风小蛋糕荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡蛋,糖粉,低粉,玉米油,牛奶

步骤:
1、蛋黄部分加入玉米油，牛奶，糖粉。

2、搅拌均匀备用。

9.4分
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抹茶戚风小蛋糕荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡蛋,绵白糖,低粉,牛奶,抹茶粉

步骤:
1、成品，抹茶的味道。

2、大盆洗干净，蛋清与蛋黄分开，蛋清部分。

9.4分
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ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱试用之三：原味戚风蛋糕。荐

难度:
正宗

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:鸡蛋,低筋面粉,牛奶,玉米油,糖粉,白醋

步骤:
1、所有原料称好，鸡蛋分离蛋黄蛋清。

2、蛋清加几滴白醋以帮助稳定，用打蛋器打发至起粗泡，加入20克糖粉或白砂糖。

9.3分
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戚风小蛋糕荐

烹饪方法:
烤

配方:低筋面粉,细砂糖,牛奶,色拉油,柠檬

步骤:
1、所有材料准备齐全

2、准备好

9.2分
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樱桃戚风小蛋糕荐

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:低粉,色拉油,纯牛奶,鸡蛋,白糖,樱桃

步骤:
1、备好所用的材料。

2、将蛋黄分离出，加入少许的白糖。

8.8分