双层蛋糕怎么烤好吃又简单,如何烤窍门,正确烤法大全

共10个双层蛋糕相关做法

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双层芝士半乳酪蛋糕荐

难度:
困难

口味:
甜

电器:
料理机,烤箱,打蛋器

烹饪方法:
烤

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:奶油奶酪,蛋糕粉,淡奶油,鸡蛋,蛋黄,吉利丁

步骤:
1、准备一个6寸活底戚风模垫油纸

2、准备一个草莓味戚风胚割一片垫入戚风模具中

9.8分
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奥利奥双层蛋糕荐

难度:
正宗

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
10分钟以内

配方:奶油芝士,细糖,鸡蛋,淀粉,淡奶油,柠檬汁

步骤:
1、将奥利奥饼干去夹心，碾碎成粉状，加入融化好的黄油，搅拌均匀。

2、将奥利奥混合物倒入到模具中，铺成模具的形状。

9.8分
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免烤双层酸奶芒果芝士蛋糕荐

难度:
困难

口味:
酸

烹饪方法:
烤

配方:奶油奶酪,黄油,酸奶,淡奶油,吉利粉,芒果

步骤:
1、奥利奥饼两袋去夹心后用擀面杖碾碎

2、黄油60g水浴融化

9.8分
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双层蓝莓慕斯蛋糕荐

难度:
家常

口味:
蒜香

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡蛋,白砂糖,牛奶,蓝莓,吉利丁片,低筋面粉

步骤:
1、蛋黄加10g白砂糖，

2、打发至颜色变浅，

9.6分
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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#双层可可乳酪蛋糕荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
数天

配方:鸡蛋,可可粉,无盐黄油,淡奶油,奶油奶酪,原味酸奶

步骤:
1、液化黄油（可以隔水加热液化，可以放微波炉叮一分钟）

2、可可粉和奥利奥粉直接加热黄油里，搅拌均匀

9.5分
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12寸双层奶油蛋糕（12+8）荐

口味:
甜

烹饪方法:
烤

配方:冷藏鸡蛋,低粉,砂糖,色拉油,牛奶,8寸蛋糕

步骤:
1、分别烤出12寸和10寸蛋糕。预热180，12寸160度60

2、把黄桃和椰果切丁

9.2分
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北海道双层抹茶芝士蛋糕荐

难度:
正宗

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:抹茶粉,抹茶粉,吉士丁片,蛋黄

步骤:
1、片一片蛋糕片。

2、放模具底部。

9.1分
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下雪了！巧克力鲜奶双层蛋糕附巧克力树叶做法荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
10分钟以内

配方:面粉,鸡蛋,淡奶油,黑巧克力,白巧克力,装饰糖人

步骤:
1、我烤了一个10寸戚风，一个6寸戚风。网上做法很多，不再赘述。切成一个正方形，两个小的圆形

2、奶油打到10分发。在搅打的最后阶段，一定要小心，最好转为低速运转，防止一不小心打发过度，水油分离

9.1分
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翻糖双层蛋糕荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:低粉,可可粉,白糖,白醋,翻糖膏,粉色色素

步骤:
1、蛋白和蛋黄分开！

2、放入白糖，搅拌到白糖全部融化！

9分
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抹茶巧克力双层冻芝士蛋糕（6寸）——师傅，生日快乐哦～荐

口味:
甜

烹饪方法:
烤

配方:玛丽饼干,无盐黄油,奶粉,淡奶油,黑巧克力,糖粉

步骤:
1、活底模具用烘焙锡纸包裹底板，记住雾面朝上

2、称取100g玛丽饼干和40g无盐黄油备用

8.7分