肠仔怎么烤好吃又简单,如何烤窍门,正确烤法大全

共10个肠仔相关做法

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秋葵肠仔披萨荐

难度:
困难

口味:
茄汁味

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

份量:
3-6人份

准备时间:
10分钟以内

配方:高筋面粉,清水,细砂糖,黄油,酵母,秋葵

步骤:
1、备好食材；面粉、脆皮肠、秋葵

2、高筋面粉用大盆盛起，加入砂糖、盐、酵母

9.9分
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【食尚擂台烘培专区】迷你肠仔包荐

难度:
简单

口味:
奶香

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:高筋面粉,低筋面粉,酵母粉,奶粉,鸡蛋液,黄油

步骤:
1、准备好材料。

2、鸡蛋液用到20克，剩余的可以用来最后涂抹面包表面用。

9.8分
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【冰种杂蔬肠仔小面包】为软棉小面包加入杂蔬营养荐

难度:
家常

口味:
咸甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:高筋面粉,酵母,鸡蛋,淡奶油,牛奶,黄油

步骤:
1、将高筋面粉80g 水80g 酵母0.5g搅拌至酵母完全溶入面团中即可.

2、室温发酵1小时后,放入5度的冰箱中冷藏,至少16小时,备用。

9.8分
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肠仔包荐

难度:
一,般

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
烤

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
2,小,时,以,上

配方:高筋面粉,火腿肠,玉米粒,沙拉酱,酵母粉,食盐

步骤:
1、将300克高筋面粉、4克酵母粉、1个鸡蛋、60克白砂糖、10克奶粉和3克食盐放入盆中，盐和白砂糖分开

2、加入清水搅拌均匀

9.8分
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烤肠仔面包荐

难度:
困难

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:高筋面粉,细砂糖,新鲜酵母,全蛋液,奶粉,淡奶油

步骤:
1、准备好所有的材料，除去黄油和盐，把湿性材料放到厨师机底下，再加入干性材料，新鲜酵母放在高筋面粉的最上

2、开启厨师机，揉面成团后至面团呈现光滑状态，再加入软化好的黄油和盐

9.8分
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芝士肠仔包荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:高筋粉,鸡蛋,黄油,细砂糖,牛奶,火腿肠

步骤:
1、所需材料

2、材料

9.7分
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肠仔小面包荐

口味:
甜

烹饪方法:
烤

配方:高筋面粉,鸡蛋,黄油,白糖,双汇烤肠,牛奶

步骤:
1、牛奶鸡蛋倒入

2、对角线放入盐糖

9.6分
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5°C冰种肠仔面包荐

烹饪方法:
烤

配方:冷藏液种,高筋面粉,砂糖,干酵母,全蛋液,蜂蜜

步骤:
1、将120克高筋面粉和120克水以及1克干酵母搅拌，直至酵母

2、把步骤1的面团放在室温下发酵1小时，然后放入5°C的冰箱冷

9.6分
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花式芝士肠仔包荐

烹饪方法:
烤

配方:高粉,全蛋液,鲜酵母,黄油,芝士碎,香葱碎

步骤:
1、将材料称好放入厨师机桶中，糖盐对角放

2、启动揉面程序至有易破的厚膜

9.6分
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肉松肠仔包荐

难度:
一,般

口味:
奶,香

烹饪方法:
烤

份量:
4,-,6,人,份

准备时间:
2,小,时,以,上

配方:高粉,奶粉,酵母,黄油

步骤:
1、准备好面团的所有的材料

2、除黄油水酵母外的所有材料放入面包桶中水和酵母混合均匀

9.6分