制作材料

主料:鸡肉400克
辅料:桂圆100克,枸杞子25克
调料:盐4克

制作方法

1. 鸡肉洗净,切块;
2.桂圆去壳;
3.枸杞洗净浸泡片刻;
4. 鸡肉块放入滚水中焯烫后捞出,冲净后放入锅中备用;
5. 将桂圆、枸杞一起放入锅中,加适量水,用大火煮沸;
6. 然后再改小火慢炖30分钟,加盐调味即可。

食物相克

枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。