巧克力曲奇怎么烤好吃又简单,如何烤窍门,正确烤法大全

共10个巧克力曲奇相关做法

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海盐巧克力大曲奇荐

难度:
困难

口味:
甜

电器:
烤箱,打蛋器

烹饪方法:
烤

准备时间:
10分钟以内

配方:低粉,中粉,鸡蛋,黄油,赤砂糖,绵白糖

步骤:
1、称量好材料，黄油提前拿出来室温软化。

2、巧克力切碎块，不需要太碎，也可以选择巧克力豆。

9.9分
淡奶油巧克力豆曲奇荐

难度:
困难

口味:
奶香

电器:
烤箱,打蛋器

烹饪方法:
烤

份量:
3-6人份

准备时间:
10分钟以内

配方:低筋面粉,黄油,淡奶油,细砂糖,糖粉,朗姆酒

步骤:
1、准备好食材，低筋面粉过筛备用

2、黄油室温软化至手指可以轻松插入即可，加入盐略微搅拌

9.8分
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#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀巧克力大曲奇Cookies 荐

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
10-30分钟

配方:低筋面粉,黄油,鸡蛋液,百利甜酒,细砂糖,赤红糖

步骤:
1、准备好食材，低筋面粉155g、黄油100g、鸡蛋一枚（64g）、百利甜酒5ml、细砂糖20g、赤红糖

2、小苏打2g加入热纯净水5ml略微搅拌备用。

9.7分
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海盐巧克力曲奇饼干【有大量巧克力的饼干才好吃】荐

口味:
甜

烹饪方法:
烤

配方:黄油,鸡蛋,黄砂糖,细砂糖,低筋面粉,小苏打

步骤:
1、黑巧克力切碎备用；

2、软化的黄油放入盆中拌匀；

9.6分
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海盐巧克力曲奇饼干荐

难度:
困难

口味:
甜

电器:
烤箱,打蛋器

烹饪方法:
烤

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:黄油,鸡蛋,黄砂糖,细砂糖,低筋面粉,小苏打

步骤:
1、黑巧克力切碎备用；

2、软化的黄油放入盆中拌匀；

9.6分
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巧克力樱花曲奇饼干荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:黄油,低筋面粉,糖粉,细砂糖,可可粉,全蛋液

步骤:
1、将黄油放在室温下融化成牙膏状。

2、加入糖粉搅拌均匀。

9.6分
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超有料的巧克力软曲奇荐

烹饪方法:
烤

配方:黄油,黑巧克力,红糖,鸡蛋,高筋面粉,可可粉

步骤:
1、软化的黄油和黑巧克力块一起放入容器中；

2、隔热水加热融化成液体，用手动打蛋器搅拌均匀；

9.5分
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巧克力豆软曲奇荐

难度:
正宗

口味:
甜

电器:
烤箱,打蛋器

烹饪方法:
烤

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:黄油,糖粉,低筋粉,鸡蛋,巧克力豆,小苏打

步骤:
1、首先将黄油室温软化

2、加一点点盐，分3次加入糖粉，用打蛋器低速搅打至顺滑蓬松

9.5分
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【巧克力糖浆曲奇】荐

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:黄油,糖粉,蛋液,低筋粉,可可粉

步骤:
1、黄油切小块软化；

2、由于天气较冷黄油化不开，所以最后还是隔水加热把它融掉了，再加入糖粉拌匀；

9.5分
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巧克力豆软曲奇荐

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
10-30分钟

配方:黄油,可可粉,低筋面粉,鸡蛋,开水,小苏打

步骤:
1、准备好食材，低筋面粉154g、可可粉10g、黄油100g、鸡蛋一枚、百利甜酒5ml、细砂糖34g、赤

2、可可粉10g、赤红糖34g、低筋面粉14g混合入料理机研磨均匀备用。这时烤箱预热170度上下火。

9.5分