珍妮曲奇怎么烤好吃又简单,如何烤窍门,正确烤法大全

共9个珍妮曲奇相关做法

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珍妮曲奇荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:黄油,糖粉,淡奶油,低粉,高粉,玉米淀粉

步骤:
1、准备好材料，高粉、低粉拌匀后过筛三遍，此步骤不可省略。黄油提前软化好，注意软化程度，黄油呈亚光的状态

2、把所有糖粉倒入黄油，先用打蛋头搅几圈，再开中高档打发，以免糖粉飞溅出来。

9.7分
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珍妮曲奇花荐

口味:
甜

烹饪方法:
烤

配方:低筋面粉,玉米淀粉,黄油,糖粉,纯牛奶,奶粉

步骤:
1、黄油一定要软化到位、软化到手指可以轻松按下去。但不能软化成

2、黄油用电动打蛋器低速打发至颜色变淡、体积膨大、呈羽毛状。

8.5分
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网红珍妮云顶小花曲奇掉渣渣荐

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
烤

准备时间:
10分钟以内

配方:低筋面粉,高筋面粉,玉米淀粉,奶粉,糖粉,黄油

步骤:
1、首先软化黄油，提前一小时从冰箱拿出黄油，软化到形态完整但毫无阻力，用打蛋器轻松捅破的感觉。如果已经成

2、盐加入温水中融化，倒入黄油中用打蛋器搅打充分融合就可以了。切忌不要打发过度会影响花纹成型。

8.2分
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珍妮曲奇咖啡小花

口味:
甜

烹饪方法:
烤

配方:黄油,糖粉,高筋面粉,玉米淀粉,可可粉,鸡蛋

步骤:
1、原方子是125克黄油的，我这一块是200克，我就换算成20

2、黄油室温软化搅匀，加入104克糖粉打发。我用的手抽，建议用

7.9分
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珍妮曲奇（咖啡味）

烹饪方法:
烤

配方:黄油,高筋面粉,可可粉,糖粉,热水,糖粉

步骤:
1、黄油室温软化搅匀，加入104克糖粉打发

2、搅好的黄油颜色发白，体积也膨起来了。

7.4分
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在家做珍妮小熊曲奇

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
10分钟以内

配方:有盐黄油,糖粉,高筋面粉,低筋面粉,奶粉,玉米淀粉

步骤:
1、黄油切小块软化。

2、糖粉都到进黄油里。

7.3分
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珍妮曲奇

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:低粉,高粉,淀粉,黄油,糖粉,奶粉

步骤:
1、将黄油室温软化后加入糖粉和盐打之体积变大颜色发白。

2、打发好的黄油。

6.5分
网红香港珍妮小熊曲奇咖啡小花云顶曲奇饼干咖啡伴侣下午茶

烹饪方法:
烤

配方:黄油,高筋面粉,低筋面粉,玉米淀粉,奶粉,黑咖啡粉

步骤:
1、黄油室温软化到刮刀轻松按下

2、把高粉低粉奶粉淀粉咖啡粉混合过筛备用

6分
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原味珍妮曲奇

烹饪方法:
烤

配方:低筋面粉,无盐黄油,糖粉,玉米淀粉

步骤:
1、黄油室温软化到可以用手指轻轻按下，切记不要化成水状，曲奇黄

2、电动打蛋器打发至膨胀变白，软化到位的黄油非常容易就可以打发

5.9分