家常
甜
拌
30分钟-1小时
配方:紫薯泥,玉米淀粉,牛奶,芝麻油,南瓜泥,奶粉
1、红薯去皮洗净上屉蒸熟,晾凉压成红薯泥备用,备好糯米粉80g,玉米淀粉35g,白糖适量;这个量在炒制过
2、不粘锅加入1汤匙芝麻油,也可以是色拉油,或者其他什么自己喜欢的油都可以,加入红薯泥、白糖、奶粉、玉米
简单
配方:开水,甜馅,黑巧克力,牛奶,可可粉,熟糕粉
1、将流心馅放入裱花袋中。
2、先做流心馅,甜馅分成每个20克,一共8个,弄成碗状,每个挤入3克的巧克力流心馅,不要挤太多,难包,易
配方:澄粉,炼奶,粘米粉,糖粉,糯米粉,玉米油
1、 冰皮部分的粉类称重(主材料)
2、 加入牛奶,搅拌均匀无颗粒
1、紫色冰皮月饼面。
2、绿色冰皮月饼面。
简,单
2,-,3,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:开水,馅料
1、倒入冰皮月饼粉
2、加入煮沸的开水
配方:纯净水,色拉油,豆沙馅
1、 冰皮的所有材料混合在一起,预拌粉提前过筛。
2、 用筷子搅匀成棉絮状,然后用手搓成团,盖上保鲜膜冷藏一小时左
蒸
配方:冰皮,糯米粉,沾米粉,澄粉,炼奶,糖粉
1、 一边烧水,一边准备冰皮所需要的粘米粉、糯米粉、澄粉、糖粉,
2、 倒入牛奶
配方:糯米粉,粘米粉,澄粉,糖粉,食用油,牛奶
1、 将糯米粉,粘米粉,澄粉,依次倒进碗里搅拌均匀,然后将搅拌好
2、 把搅拌好的粉浆永保鲜膜裹好,放进锅里蒸30分钟(裹保鲜膜是
10-30分钟
配方:红豆沙,手粉,火龙果汁
1、把100g的粉倒入100g沸腾的水里快速拌匀
2、成团后等待放凉
配方:馅料
1、首先准备原材料,这款冰皮月饼制作起来非常简便,直接按照包装上的说明操作即可,甚至省去了白油,感觉会更
2、加入矿泉水之后揉一分钟左右的状态如图,有点粘手粗糙
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