鸡丝凉拌面怎么拌好吃又简单,如何拌窍门,正确拌法大全

共10个鸡丝凉拌面相关做法

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鸡丝凉拌面荐

难度:
困难

口味:
香甜

人群:
宝宝

烹饪方法:
拌

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:土豆,胡萝卜,熟芝麻

步骤:
1、准备食材：鸡胸肉适量、黄金大地面条、土豆、胡萝卜、熟芝麻；

2、鸡胸肉冷水入锅，加一个姜片，开火煮开后转中小火煮15分钟；

9.7分
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鸡丝凉拌面荐

口味:
咸

烹饪方法:
煮

配方:手擀面,大葱丝,黄瓜,水萝卜,鸡胸肉,食盐

步骤:
1、水煮开之后，加入2克的食盐（防粘），再将手擀面放入锅里，大

2、将煮好的面条放入凉白开水中，过2遍水，洗掉面条表面的粘液；

9分
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夏日清凉味道之鸡丝凉拌面荐

难度:
简单

口味:
酸甜

烹饪方法:
拌

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面粉,鸡腿,黄瓜,豆芽,胡萝卜,酱油

步骤:
1、鸡腿剔骨后，锅加水放入姜、花椒大料、盐煮8分钟，然后关火焖熟。凉透后撕成丝。

2、大蒜切成末用少许油爆香，芝麻酱用少许油调开。

8.1分
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鸡丝凉拌面

难度:
家常

烹饪方法:
拌

配方:面条,青椒,胡萝卜,红椒,鸡胸肉,辣椒油

步骤:
1、鸡胸肉洗净，放入水中，加入料酒，花椒，姜片煮熟。

2、青红椒切丝，胡萝卜切丝，蒜切沫

7.9分
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豆豉鸡丝葱油凉拌面

难度:
正宗

烹饪方法:
拌

配方:鸡蛋,葱丝,豆豉,鸡丝,面条

步骤:
1、鸡蛋

2、豆豉

7.7分
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鸡丝凉拌面

难度:
家常

烹饪方法:
拌

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:面条,鸡胸肉,胡萝卜,洋葱,黄瓜,细砂糖

步骤:
1、胡萝卜、洋葱、青瓜切细丝

2、然后放入开水中煮熟（此时将一碗凉开水放入冰箱冷藏备用）

7.5分
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鸡丝凉拌面

难度:
家常

口味:
芥末味

烹饪方法:
拌

配方:黄瓜,生面条,花生,麻椒,米醋,耗油

步骤:
1、姜片，葱段，放入鸡胸肉或琵琶腿，凉水入锅。水开后转小火，煮20分钟。

2、花生凉油入锅，翻炒，待油热时花生米熟了盛出。去皮碾碎。也可用成品熟花生米代替

7.1分
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韩式辣白菜鸡丝凉拌面

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
拌

配方:鸡丝

步骤:
1、用盐把娃娃菜腌一下去菜的腥味

2、辣椒面辣椒碎韩国辣椒拌面酱（重点就是韩式拌面酱）

7.1分
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手擀胡萝卜鸡丝凉拌面

难度:
家常

口味:
麻辣

烹饪方法:
拌

配方:胡萝卜,高粉,鸡胸肉,黄瓜,麻酱,鸡胸肉

步骤:
1、小半根胡萝卜榨汁，连渣带汁一起放进300克高粉，一小勺盐，活成硬面团一个(汁不一定用完)

2、盖上湿屉布或保鲜膜醒制。中途多揉多醒～

7分
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鸡丝凉拌面

难度:
家常

烹饪方法:
拌

配方:熟鸡肉,绿豆芽,黄瓜,蒜蓉,芝麻酱,香油

步骤:
1、鸡肉撕成细丝，黄瓜擦丝

2、面条入沸水中焯熟即可，不能煮得太软

6.5分

鸡丝凉拌面拌法