每100克矿物质含量

4.4毫克
28毫克
284毫克
1.03毫克
78.52微克
189.8毫克
4.79毫克
24毫克
0毫克
3.55毫克

功效

珍珠白蘑本身属于一种菌类,营养价值还是比较丰富的,里面含有大量的蛋白质、脂肪、水分、纤维、碳水化合物、维生素a、维生素b还有大量的维生素e、烟酸、钙离子、铁离子等营养成分。从中医的角度来讲,具有一定的清热利湿、解毒、活血化瘀、发汗解表的作用,适量的吃一些珍珠白蘑,可以有效的吸收其中的营养价值,起到利水渗湿的功效。但是需要注意,吃的太多有可能会导致尿酸升高,所以不建议吃的特别多。