烹调方法

1、把羊排、葱、生姜放在沸腾的水里煮5分钟之后在冷水里冲一下;
2、把当归、生姜、料酒、羊排放在水里煮一个小时,用酱油和盐调味;
3、在烤箱里放羊排,用220度的温度烤15分钟;.
4、剩下的肉汤里放松菌、青椒煮熟;
5、同样的汤里放适当的盐、酒、酱油、胡椒炒一下,放水淀粉勾芡;
6、羊排放在盘子上,把汁浇在上面即可。