做法
1、发面。将酵母用温开水化开，分两次倒入面粉内，加牛奶和成团，放在电饭锅，保温档上进行发酵。待面发至1倍大的时候，取出，放在通风的地方，继续发酵。我放了一夜，第二天早上，面已发至2倍大小；
2、和馅。将材料2剁碎，小白菜很新鲜不用捏出水，洋葱和姜要多的稍微碎点。加生抽、鸡精、十三香、料酒、蚝油，少许香油调味，盐在包之前再放；
3、包包子。顺边捏出折；
4、蒸包子。冷水上锅，这样也是一个发酵的过程，待水开后，再蒸20分钟，即可。
做法二
素馅包子原料：
面粉、酵母、大白菜、黑木耳、油煎豆腐块、粉丝、葱姜
素馅包子做法：
1、酵母用温水稀释，静置2分钟，添加面粉，先用筷子搅成湿面絮，之后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放在温暖处饧发；
2、豆腐切大块用油煎成表面金黄，凉透后切成小丁；
3、粉丝提前用冷水浸泡，然后切碎备用；
4、黑木耳提前水发，摘洗干净后，焯一下热水后过凉水，沥干水分切碎备用；
5、葱姜切成碎末，大白菜取叶部切碎，然后把以上馅料混合；
6、先添加适量油拌匀馅料，然后添加盐、味精和面酱拌匀即可；
7、面团发至两倍大小左右，取出排气揉匀，分割成等大的面剂儿；
8、面剂擀成均匀的面皮，包入馅料；
9、包子生胚盖上包袱放在温暖处再次饧发；
10、饧发至包子面皮蓬松，垫在手里感觉很轻盈的时候下锅，开锅后大火蒸制12分钟，关火，虚蒸3分钟出锅。
相关介绍： 萝卜包子素馅介绍 素包子介绍 茴香素包子介绍 萝卜馅包子介绍 白菜馅包子介绍 韭菜馅包子介绍 排骨馅包子介绍 水馅包子介绍 素馅饺子介绍 素馅水饺介绍 素馅蒸饺介绍 素馅烧麦介绍 素馅锅贴介绍 素馅馅饼介绍
最新介绍： 三七牙膏介绍 辣子肉介绍 卤鸭翅膀介绍 果粒酸奶介绍 大小蓟介绍 口味蛇介绍 清蒸青斑鱼介绍 韭菜炒豆腐介绍 柿子醋介绍 干尖椒介绍 红枣夹核桃介绍 矿物盐介绍 芥子油介绍 天麻炖鸡介绍 高压海参介绍 南非鲍介绍 黑大豆介绍 芒果果酱介绍 纸上烤鱼介绍 鸡蛋水介绍