介绍摘要
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烹饪方法蒸
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辅料虾米、红葱头、干香菇丝
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主料四季豆
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中文名四季豆饭
四季豆饭是一道菜品。煮饭的时候加上洋芋，四季豆，用油盐炒一炒，然后盖上米饭，用柴火慢慢的箜。
食谱做法
l．将糙米洗净，沥干水分。再将干香菇泡软、切成细丝；四季豆切成细丁，红葱头切成薄片。
2．将虾米泡软。猪肉丝用少许盐、葱段、姜片、米酒腌浸一会儿。
3．油热后，爆香红葱头，放入香菇丝、肉丝拌炒，撤上盐、胡椒炒香，最后加四季豆炒过。
4．将炒好的莱料倒入已放入糙米的电饭锅中，按一般煮饭法煮熟即成。
这道简餐，一人份的量约有4份主食和2份肉类，大约是一般人一餐需要的营养量。考虑到糖尿病患者容易饿，所以四季豆可多加一点，以增加饱腹感。
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