介绍摘要

  • 分类
    家常菜
  • 主要食材
    鲫鱼
  • 口味
    美味
  • 中文名
    清煮鲫鱼
清煮鲫鱼是鲫鱼适量为主料的菜品。

制作步骤

1.主料是鲫鱼。
2.鲫鱼洗净,拍上干面粉。
3.放热油锅中煎制。
4.煎到两面金黄色即可。
5.另起锅,放入热水,葱姜料酒,大料,放入煎好的鲫鱼。大火煮10分钟关火。
6.捞出鲫鱼,盛盘里,在鱼身码上葱姜丝,干红椒丝,香菜,倒上蒸鱼豉油。
7.炸好花椒油,趁热浇在鱼上即可。