介绍摘要

  • 分类
    大众菜
  • 主要食材
    花鲢鱼腩阳江豆豉、姜、葱
  • 口味
    咸鲜
  • 中文名
    豆豉蒸花鲢鱼
豆豉蒸花鲢鱼是一道美食,主要制作材料有花鲢鱼腩400克。

做法

1、花鲢鱼腩洗净,阳江豆豉用刀剁碎,放油及蒜蓉炒香,铲起备用。用不完的可以放入雪柜,蒸鱼蒸鸡都可以用上。
2、在锅内倒1/2水,烧开后把鲢鱼放入,大火蒸5到8分钟左右,视鱼腩大小而定。
3、然后揭盖,把豆豉铺面,姜葱撒上,淋滚油。