介绍摘要

  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    猪肉,面条
  • 适宜人群
    老少皆宜
  • 中文名
    蘑菇肉丝面
蘑菇肉丝面是一道美味可口的面食。主要原料是面条、猪肉、蘑菇、小白菜。猪肉切丝,用料酒、糖、盐、葱、姜拌匀。蘑菇切片,小白菜洗净备用。锅内下少许油,肉丝下锅划开,变色盛出,再下蘑菇煸炒,倒入肉丝,加一点生抽、胡椒粉,再加入一点高汤,稍煮盛出备用。面条下锅,加入小白菜,煮熟捞出,舀两勺炒好的配菜(带汤)浇在上面即可。

做法

1、猪肉切丝,用料酒、糖、盐、葱、姜拌匀。
2、蘑菇切片,小白菜洗净备用。
3、锅内下少许油,肉丝下锅划开,变色盛出,再下蘑菇煸炒,倒入肉丝,加一点生抽、胡椒粉,再加入一点高汤,稍煮盛出备用。
4、面条下锅,加入小白菜,煮熟捞出,舀两勺炒好的配菜(带汤)浇在上面即可。