制作材料

主料:西谷米100克 苹果200克
调料:冰糖100克

做法

1. 将苹果洗净,去皮、核,切碎,放入锅中,加清水5杯,煮30分钟
2. 捞去渣留汁
3. 将苹果汁再煮沸,加入西谷米,小火煮至完全透明
4. 再加入冰糖溶化即可.

制作提示

本方之西谷米亦可用粳米代替.