介绍摘要

  • 主要食材
    鸭肠,辣椒
  • 佐料
  • 调料
    盐、生粉
  • 中文名
    香辣鸭肠
香辣鸭肠是一道以鸭肠、辣椒等为主要食材制作的美食。

做法:

1.鸭肠,买回后用盐、生粉,反复清洗
2.去除多余的油
3.用卤料,卤一小时
4.卤好后,切小段
5.青红辣椒加蒜、姜炒,加盐、胡椒,加入卤好的鸭肠,加入料酒和生抽,炒三分钟,可出锅

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