菜谱简介

爱吃蛋羹,爱吃虾,也爱这两者的结合。香气扑鼻的鲜虾蒸蛋,保证能引起你的食欲。再不想吃饭的时候来上一碗,营养又好吃。

制作步骤

1我们的河虾与鸡蛋
2把河虾剥皮,取虾仁
3切成2半,去虾线
44个鸡蛋
5用打蛋器打散
6加入4小碗水
7再用打蛋器打匀
8将蛋液倒入大盘子中,加入虾仁
9蒸锅烧开水,将蛋液放入,约5分钟蒸熟,淋入香油、生抽

食用指南

为了避免食用过的的盐,蒸鸡蛋时没有放入盐。虫子这个蒸蛋比较硬,喜欢软的朋友们可多放些水