菜谱网 辣木 介绍

繁殖方法

辣木采种

花期全年均有,盛花期5-6月,花开3个月种子开始成熟。采种最好选在8-9月,此段时间的种子数量集中而质优,种子千粒重约有140克左右播种可随采随播,因长年有种子可采,无需贮存。若要远运外地,可用塑料袋装好扎紧袋口即可,一般在3个月内不会丧失发芽力。

辣木播种

种子播种前,用清水浸泡24小时。采用条播,条距1厘米,条沟深2-2.5厘米,播后覆土,以不见种子为度,用遮光搭荫棚遮光,保持床面混润。在干早季节早晚各淋水1次,10天左右开始发芽出土、1个月发芽结束,发芽率40%以上。待长出2对真叶时即可移入营养袋或间苗分床,1年生苗高40-50厘米,可出圃造林。

主要价值

辣木观赏

长期开花,无季节之分,用于四旁绿化、美化庭院而常有栽培。

辣木经济

材质较软。在民间多用于作薪柴,根部是雕刻的用料之一。

辣木食用

种子可提取高级润滑油。嫩叶可作汤食用,味美可口。新鲜的辣木叶子可以当做蔬菜,直接被人体食用,因此在定植的2个月之后可以定期对枝梢上的嫩叶进行采摘,而相对比较老的叶子则可以在采摘之后经过焙炒制成茶叶。另外,需要及时采收幼嫩且具有一定柔韧度的果荚,与新鲜的辣木叶子相同,幼嫩时期的辣木果荚同样可以烹调食用。而当果荚完全发育成熟之后则可以采收辣木种子,用于榨油。当果荚变成黄色且完全干瘪无多余水分之后,则可以将采收的种子碾压成粉末用于制成调味品。