制作

1.鸡肉洗净与酱花瓜一起剁碎,加入蛋白搅拌均匀备用。
2.热锅,倒入橄榄油烧热,放入作法1炒熟後盛起备用。
3.将白饭分成3等份,分别於白饭中间包入作法2的材料,调整外形为椭圆形後,再以海苔片包起即可。