“红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等多重功效；莲子则能养心安神、清心润肺；而陈皮有化痰止咳、助消化的作用。因此这款甜品不仅能清心养神、清肺和胃， 而且能让女性排毒瘦身， 养颜美肤。”
陈皮红豆沙主料
赤小豆1碗
陈皮红豆沙辅料
莲子半杯
陈皮3片
陈皮红豆沙调料
水适量
蜂蜜2汤匙
陈皮红豆沙陈皮红豆沙的做法
1.提前一个晚上将红豆泡上
2.将莲子和陈皮泡上半个小时
3.泡好的陈皮去掉里面的薄膜后剪成小细丝
4.将准备好的红豆、莲子和陈皮一起放入高压锅中，再放入两倍的水
5.高压锅上汽后再转为小火二十分钟
6.盛入碗中，稍凉时放入蜂蜜
陈皮红豆沙烹饪技巧
1、红豆泡的时间需要长点， 最好提前一个晚上泡上；莲子和陈皮只需泡上半个小时以上；
2、再将泡过它们的水一起倒入高压锅中， 水量是红豆等固态物的两倍；
3、高压锅压制半个小时， 如果红豆没有泡多长时间， 须延长压制时间；
4、蜂蜜要等红豆沙温凉后再放入，当然也可以放入冰糖或者白糖。