菜谱网 艾饼 介绍

艾饼做法

客家煎艾饼的原材料:
艾味200克、糯米粉500克、熟猪油50克、食油30克
客家煎艾饼的制作方法:
一、将艾味洗净,过沸水后切碎;
二、将碎艾叶、糯米粉和猪油放在一起,加入适量清水,用力搅拌均匀后,用手捏成饼状,入锅蒸熟;
三、锅上火,倒入油烧热,放入蒸熟的艾味饼,煎至两面皆呈金黄色时取出即可。