介绍摘要

  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    猪肉片150克
  • 调料
    味精1克
  • 中文名
    黄瓜肉片
《黄瓜肉片》是一款小炒类菜品,主要材料是猪肉片,黄瓜。

制作方法

(1)用1克精盐5克水淀粉将猪肉片上浆;葱、姜、蒜切片;把白糖、醋、酱油、料酒、精盐、味精、水淀粉调成汁待用。
(2)植物油倒入炒锅烧热,放入肉片炒散,把黄瓜片、葱片、姜片、蒜片一同下锅稍炒,烹入调好的汁,炒熟即可。

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