红烧毛芋头做法

1
毛芋头洗净刨皮
2
热锅凉油,将切成滚刀块的芋头与辣椒下锅、加盐、翻炒。
3
将剩的五花肉倒入一起翻炒。
4
加入足够的开水,先大火后中火焖烧。
5
水将烧干时,加入大蒜段,大火收汁。
6
关火,装碗。